Surfer sur Swissmilk.ch

Imprimer

Potage aux épinards

Imprimer

Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
½	oignon, finement haché
1 gousse	d'ail, pressée
1 cc	de feuilles de thym
	beurre pour faire suer
100 g	de pain ou de tresse rassis(e), coupé(e) en dés
8 - 9 dl	de bouillon de légumes
1 poignée	de pousses d'épinards
1,5 dl	de crème
	sel
	poivre du moulin
Décoration:
	quelques pousses d'épinards
1 - 2	oeuf(s) dur(s), haché(s)
	paprika

Kochen & unseren Podcast hören:

Faire suer l'oignon, l'ail et le thym dans le beurre. Ajouter le pain ou la tresse, puis les épinards, mijoter 10 min. Réduire en purée.
Incorporer la crème, porter à ébullition, assaisonner. Répartir dans des assiettes ou des coupelles chaudes, décorer.

Que peut faire le lait condense? Voici nos conseils et nos faits.

Astuces pratiques

La fondue est-elle sans lactose?
Vous ne supportez pas le lactose ou l'un de vos invités est intolérant au lactose? Pas de problèm...
Quels ingrédients choisir pour une fondue chinoise végétarienne?
Si vous comptez des végétarien∙nes parmi vos convives, préparez un deuxième caquelon contenant...
Que faire avec les restes de viande d'une fondue chinoise?
Mettre tout de suite au frais les restes de viande et les utiliser le lendemain. La viande d'une fon...
Que faire si ma pâte à biscuits est trop molle?
Votre pâte à biscuits est très molle et collante? Ne rajoutez surtout pas de farine. Votre pâte...

À découvrir aussi

Pour continuer de vous régaler

Afficher toutes les recettes

Recettes de saison, infos et concours en un clic.

S'abonner à la newsletter

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.

Poser une question