- 25min
Steak haché de veau aux légumes
Bravo!Vous cuisinezde saison!
Ingrédients
4
Quantité | Ingrédients |
---|---|
100 g | de carottes coupées en julienne |
100 g | céleri coupé en julienne |
100 g | de poireau coupé en fines rondelles |
400 g | de chair à saucisse de veau |
beurre ou crème à rôtir |
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Préparation
Infos sur la recette
- Préparation25min
- Temps total25min
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- Réserver 2-3 cs de légumes pour décorer. Mélanger le reste avec la chair à saucisse.
- Former 12 boulettes dans les mains humides, les aplatir.
- Saisir 2-3 min de chaque côté dans le beurre à rôtir chaud.
Râper les légumes à la râpe à bircher ou à rösti.
Des questions?
Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.