Laver des fraises n'est pas très compliqué. Il suffit de les rincer à l'eau, p. ex. à l'aide d'une passoire. Conseil: nettoyez les fraises juste avant de les manger. Si vous placez des fraises humides au réfrigérateur, la moisissure se développe plus rapidement.

Faut-il laver les fraises avec du bicarbonate, du vinaigre ou de la poudre à lever?

Vous avez peut-être déjà lu qu'il fallait faire tremper les fraises avant de les manger, voire ajouter à l'eau du bicarbonate de soude, du vinaigre ou d'autres produits afin d'éliminer les germes et vers éventuels. On vous rassure: en Suisse, ce n'est pas nécessaire. Trop laver les fraises ou les laisser tremper les rend aqueuses.