- 20min
Oeufs au tartare
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Oeufs au tartare
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| Tartare: | |
| 100 g | de viande hachée |
| 100 g | de cottage cheese |
| 1 | cornichon, coupé en petits dés |
| 1 | petit oignon, finement haché |
| ½ cc | de moutarde |
| 1 cs | de persil, finement haché |
| quelques gouttes de jus de citron | |
| sel, poivre du moulin | |
| 8 | oeufs durs, écalés et coupés en deux |
| persil plat pour décorer | |
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation20min
- Temps total20min
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- Tartare: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
- Couper les oeufs durs en deux et disposer 1 cc de tartare sur chaque moitié. Décorer et dresser sur un plat.
Servir avec différents pains ou des toasts.
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