- 10min
- Vegetarisch
Tomatenbutter
Mit dieser aromatischen Butter aus Tomaten, Oregano und etwas Knoblauch schmecken dein gebratenes Fleisch, Gemüse oder deine Gschwellti gleich noch besser.
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Tomatenbutter
Zutaten
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 125 g | Butter, weich |
| ½ EL | Zitronensaft |
| 2 EL | in Öl eingelegte Tomaten, gehackt |
| 1 | kleine Tomate, entkernt, gewürfelt |
| 1 EL | Tomatenpüree |
| 1 TL | Oregano gehackt |
| etwas frischen Knoblauch, gepresst | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| nach Belieben noch Chili |
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Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Auf dem Tisch in10min
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- Butter mit Zitronensaft schaumig rühren, bis die Masse heller ist.
- Restliche Zutaten unter die Buttermasse mischen. Abschmecken.
Zu Grilladen und kurz gebratenem Fleisch, Gemüse oder zu Gschwellti.
Im Kühlschrank ca. 4 Wochen haltbar.
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