- 10min
- Vegetarisch
Lauch-Limetten-Butter
Diese raffinierte Butter mit Limetten und Lauch ist eine wunderbare frische und würzige Zugabe zu Fisch, gebratenem Fleisch, Gemüse oder Gschwellti.
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Lauch-Limetten-Butter
Zutaten
Menge | Zutaten |
---|---|
125 g | Butter |
½ | Limette, Schale und Saft |
2 EL | Lauch, fein geschnitten |
Salz | |
Pfeffer |
So machen zwei Cateringprofis Butter Boards.
Zubereitung
Rezeptinfos
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- Butter mit Limette schaumig rühren, bis die Masse heller ist.
- Lauch unter die Buttermasse mischen. Abschmecken.
Zu Grilladen und kurz gebratenem Fleisch, Fisch, Gemüse oder zu Gschwellti.
Im Kühlschrank ca. 4 Wochen haltbar.
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