Tarte pommes de terre jambon

Toute l'année de saison
Tarte pommes de terre jambon
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Pour 4 personnes

1 plaque de 30 cm de Ø
beurre pour la plaque

Pour portions
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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 1 abaisse de pâte ronde d'env. 270 g
  • 1 dl de lait
  • 1 dl de crème
  • 2 oeufs
  • ¾ de cc de sel
  • poivre
  • noix de muscade
  • 1 cc de romarin haché
  • 400 g de pommes de terre en robe des champs, pelées, râpées à la râpe à röstis
  • 100 g de jambon, coupé en petits dés
  • romarin pour décorer

  • 1
    abaisse de pâte ronde d'env. 270 g
  • 1 dl
    de lait
  • 1 dl
    de crème
  • 2
    oeufs
  • 0.75 cc
    de de sel
  • poivre
  • noix de muscade
  • 1 cc
    de romarin haché
  • 400 g
    de pommes de terre en robe des champs, pelées, râpées à la râpe à röstis
  • 100 g
    de jambon, coupé en petits dés
  • romarin pour décorer

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Prêt en 55 minutes

Foncer la plaque préalablement beurrée de pâte, faire onduler les bords, piquer le fond avec une fourchette. Battre le lait avec la crème, les oeufs et les aromates. Ajouter les pommes de terre et le jambon. Verser sur la pâte.

Cuire 35-40 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 220°C.

Laisser refroidir légèrement avant de couper en parts. Parsemer de romarin.

Une portion contient:

  • kcal445
  • Protéines17 g
  • Lipides21 g
  • Glucides48 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal445
  • Protéines17 g
  • Lipides21 g
  • Glucides48 g
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