Toasts aux bettes

Toasts aux bettes
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  • max. 30 min
  • Végétarien
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Pour 4 personnes

papier sulfurisé pour la plaque

Pour portions
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Remarque

Le calculateur de quantités adapte uniquement la quantité d'ingrédients marquée en gras au nombre de personnes souhaité. Les autres quantités indiquées et le temps de cuisson ne sont pas automatiquement modifiés. Selon la recette, ce dernier peut toutefois changer. Merci d'en tenir compte lors de la préparation. En cas de questions, n'hésitez pas à prendre contact avec Marie, notre experte en cuisine!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 8-12 tranches de pain aux graines
  • beurre pour tartiner
  • Garniture:
  • 1 petit oignon finement haché
  • beurre pour faire revenir
  • 600 g de bettes coupées en lamelles
  • 1 sachet de safran
  • 4-6 cs de raisins secs
  • env. 2 dl de bouillon de légumes
  • sel
  • poivre du moulin
  • 200 g de cottage cheese pour décorer

  • 8-12 tranches
    de pain aux graines
  • beurre pour tartiner
  • Garniture:
  • 1
    petit oignon finement haché
  • beurre pour faire revenir
  • 600 g
    de bettes coupées en lamelles
  • 1 sachet
    de safran
  • 4-6 cs
    de raisins secs
  • 2 dl
    env. de bouillon de légumes
  • sel
  • poivre du moulin
  • 200 g
    de cottage cheese pour décorer

Préparation: env. 30 min

Beurrer le pain. Disposer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.

Garniture: faire revenir l'oignon dans le beurre. Ajouter les bettes, étuver. Ajouter le safran et les raisins secs, mouiller avec le bouillon et cuire al dente. Assaisonner.

Griller le pain 4-6 min à mi-hauteur du four préchauffé à 220°C ou dans le grille-pain.

Dresser les toasts garnis sur les assiettes chaudes. Décorer.

Une portion contient:

  • kcal326
  • Protéines15 g
  • Lipides10 g
  • Glucides43 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

  • jan
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  • nov
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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

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Valeurs nutritionnelles

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  • kcal326
  • Protéines15 g
  • Lipides10 g
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