Pâtisserie

Peut-on cuire du pain dans un moule à cake?

La pâte à pain peut sans problème se cuire dans un moule. Toutefois, la taille du moule influe sur le temps de cuisson: plus il est petit, plus la cuisson est rapide. Par ailleurs, il n'y aura pas de croûte le long des bords si l'on utilise un moule à cake.
Enfin, il vaut mieux cuire la pâte à brioche dans un moule, car elle est plus malléable.