Brot in einer Cakeform backen?
Backen

Brot in einer Cakeform backen?

  • Brotteig lässt sich ohne Probleme in einer Form backen.
  • Die Grösse der Form beeinflusst aber die Backzeit: Je kleiner die Form, desto schneller geht es.
  • Auf der Fläche der Cakeform findet übrigens keine Krustenbildung statt.
  • Bestimmte Brote mit sehr weichen Teigen (z. B. Brioche-Teige) müssen sogar in Formen gebacken werden. Dies ist in der Regel aber im Rezept so angegeben.
Rezepte & Kochideen

Brot-Rezepte

Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?

Newsletter abonnieren

Noch Fragen?

Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.