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Granola aux fruits rouges et au séré
  • 30min
  • Veggie
Granola aux fruits rouges et au séré

Granola aux fruits rouges et au séré

de saison
La granola est facile à préparer. Dans l’idéal, faites-en une grande quantité. Une super alternative aux mélanges achetés tout prêts.
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Granola aux fruits rouges et au séré

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
papier sulfurisé
Granola (10-12 portions):
150g de flocons de céréales mélangées ou de gros flocons d'avoine
2cs de graines de lin
2cs de graines de courge
2cs de graines de tournesol
3cs de miel liquide
1cc de cannelle
1gousse de vanille, graines grattées
2cs de beurre fondu
Muesli aux fruits rouges:
500g de séré
300 - 400de fruits rouges, frais ou surgelés
4cs de sirop de citron ou de fleurs de sureau ou de jus d'orange

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation15min
  • Cuisson15min
  • Temps total30min
  1. Granola: mélanger tous les ingrédients, étaler le mélange sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Placer au milieu du four préchauffé à 170°C et dorer 15-20 min, en remuant 2-3 fois. Sortir la plaque du four, laisser refroidir.
  2. Muesli aux fruits rouges: répartir le séré dans les bols. Garnir de 2-3 cs de granola, ajouter les fruits rouges, arroser de sirop de citron ou de fleurs de sureau ou de jus d'orange avant de servir.

Le granola se conserve 1 à 2 semaines au frais et au sec. En fonction de la saison, utiliser d'autres fruits ou de la compote de fruits. Selon les goûts, ajouter des noix diverses. Mélanger une pomme grossièrement râpée au séré.

Par portion:

Énergie: 1063kJ / 254kcal, lipides: 5g, glucides: 28g, protéines: 21g

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