Tarte aux prunes

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Tarte aux prunes

Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
1 plaque de 24-26 cm de Ø
papier sulfurisé pour la plaque
beurre pour le bord de la plaque
1 abaisse ronde de pâte feuilletée au beurre
garniture:
50 g de beurre, ramolli
2 cs de sucre
2 oeufs
1 dl de demi-crème
200 g de macarons à la noix de coco, émiettés
400 g de prunes, dénoyautées, en 4
sucre glace pour saupoudrer

Fruits et légumes de saison

Disposer la pâte sur la plaque préparée, piquer à l'aide d'une fourchette, réserver au réfrigérateur.
Garniture: travailler le beurre jusqu'à la formation de petites crêtes. Ajouter le sucre et les oeufs et mélanger jusqu'à ce que la masse éclaircisse. Incorporer la crème et les macarons. Disposer dessus les prunes, presser légèrement.
Cuire 25-30 min sur la grille inférieure du four préchauffé à 220 °C. Laisser légèrement ou entièrement refroidir sur la grille.
Saupoudrer la tarte de sucre glace, découper en parts.