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Steaks gratinés au fromage
  • 20min
Steaks gratinés au fromage

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
papier sulfurisé pour la plaque
4steaks de porc d'env. 150 g
sel, poivre
50 gde viande séchée (Mostbröckli, p.ex.)
4 tranchesde fromage à raclette (env. 150 g)
6tomates cerises, coupées en 2
pétales de piment ou paprika
1 csde persil plat ciselé

Préparation

Infos sur la recette

préparation: env. 20 min
cuisson: env. 15 min

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  1. Disposer les steaks sur la plaque chemisée de papier sulfurisé.
  2. Saler et poivrer la viande, cuire 5 min au milieu du four préchauffé à 220°C. Garnir de viande séchée, de fromage et de tomates cerises, cuire 5-8 min supplémentaires, assaisonner. Disposer sur des assiettes chaudes, décorer.
Cuire les moitiés de tomates au four avec les steaks. Servir avec du pain pita à la tomate, des pommes de terre sautées, des pâtes ou du risotto.

Par portion:

Énergie: 2960kJ / 707kcal, lipides: 39g, glucides: 1g, protéines: 88g

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