• Imprimer
Salade de chou aux lardons
  • 30min
Salade de chou aux lardons

Salade de chou aux lardons

de saison
  • Imprimer
back to top

Salade de chou aux lardons

  • Imprimer

Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
Sauce:
100 gde lardons
1oignon, haché
1 goussed'ail, pressée
4 csde bouillon de légumes
2 csde vinaigre
3 csd'huile de colza
sel
poivre du moulin
2 csde ciboulette finement ciselée pour décorer

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation30min
  • Temps total30min

Changer d'affichage

  1. Mettre le chou dans une jatte, mélanger.
  2. Sauce: dorer les lardons dans une poêle sans adjonction de matière grasse. Ajouter l'oignon et l'ail, étuver. Mouiller avec le bouillon, réduire légèrement. Ajouter le vinaigre et l'huile, saler, poivrer.
  3. Mélanger la sauce avec le chou, laisser macérer 5-10 min, répartir dans des assiettes. Parsemer de ciboulette, servir tiède.

Quels sont vos besoins énergétiques en fonction de votre mode de vie? Notre calculateur de calories vous renseigne.

Par portion:

Énergie: 1047kJ / 250kcal, lipides: 24g, glucides: 5g, protéines: 4g

Pour continuer de vous régaler

Recettes de saison, infos et concours en un clic.

S'abonner à la newsletter

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine est là pour vous aider.