- 30min
- Veggie
Crème de yogourt aux fruits
de saison
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Crème de yogourt aux fruits
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 4 verrines d’env. 2 dl | |
| Fruits: | |
| 4 cs d’eau | |
| 1 cs de jus de citron | |
| 2 - 3 cs de sucre | |
| 1 pomme rouge (Jonagold, p. ex.), parée, coupée en petits dés | |
| 250 g de framboises fraîches ou surgelées, decongélées | |
| Crème de yogourt: | |
| 150 g de yogourt à la crème nature | |
| 2 - 3 cs de sucre | |
| ½ citron, zeste râpé | |
| 1,5 dl de crème, fouettée ferme | |
| quelques framboises, quelques violettes et un peu de sucre en grains pour décorer | |
Recettes aux légumes d'hiver
Préparation
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Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
- Fruits: porter à ébullition l’eau avec le jus de citron et le sucre. Y cuire les pommes juste à point, laisser refroidir. Répartir les framboises, les pommes et le jus dans les verrines.
- Crème: mélanger le yogourt avec le sucre et le zeste de citron, incorporer délicatement la crème. Répartir sur les fruits, décorer.
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