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Milkshake à la rhubarbe
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Milkshake à la rhubarbe

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Milkshake à la rhubarbe

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Ingrédients

Pour 1,5 l

QuantitéIngrédients
800 g de rhubarbe, coupée en morceaux
1 cs de fleurs d'hibiscus
4 cs de sucre
1 orange, zeste râpé et jus
8 dl de lait, froid
250 g de yogourt nature
glaçons
tranches d'orange pour décorer

Recettes de biscuits de Noël

Préparation

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  1. Porter à ébullition la rhubarbe, les fleurs d'hibiscus, le sucre, le zeste et le jus d'orange. Cuire à couvert 5-10 minutes, laisser refroidir. Retirer les fleurs d'hibiscus. Couvrir et réserver au frais 2 heures.
  2. Passer la rhubarbe, le lait et le yogourt au mixeur.
  3. Répartir dans des verres, ajouter des glaçons et décorer. Servir aussitôt.

Par dl:

Énergie: 276kJ / 66kcal, lipides: 3g, glucides: 7g, protéines: 3g

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