- 1h5min
- Veggie
Courgettes farcies au séré
de saison
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Courgettes farcies au séré
Ingrédients
Pour 4-6 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 plat à gratin ovale d'env. 30 cm de longueur | |
| beurre pour le plat | |
| 7 courgettes (d'env. 4 cm de Ø), coupées en morceaux d'env. 4 cm de longueur | |
| Farce: | |
| 150 g de séré à la crème, égoutté | |
| 100 g de gruyère AOP, râpé | |
| 1 oeuf, battu | |
| 1 gousse d'ail, pressée | |
| 1 bouquet d'herbes aromatiques (cerfeuil, livèche, marjolaine, basilic, par ex.), hachées | |
| sel et poivre du moulin | |
| 200 g de petites tomates, entières ou coupées en deux | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
- Préparation35min
- Cuisson30min
- Temps total1h5min
- Vider les courgettes aux 2/3 de la longueur.
- Farce: mélanger soigneusement tous les ingrédients, assaisonner, en farcir les courgettes. Disposer les courgettes à la verticale dans le plat préalablement beurré.
- Cuire env. 30 minutes dans la partie inférieure du four préchauffé à 200°C.
- Garnir de tomates.
La chair extraite des courgettes peut aussi être disposée autour des morceaux de courgettes et cuite en même temps que ceux-ci.
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