Courgettes farcies au séré

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Ingrédients

Pour 4-6 personnes

Quantité	Ingrédients
1 plat à gratin ovale d'env. 30 cm de longueur
beurre pour le plat
7	courgettes (d'env. 4 cm de Ø), coupées en morceaux d'env. 4 cm de longueur
Farce:
150 g	de séré à la crème, égoutté
100 g	de gruyère AOP, râpé
1	oeuf, battu
1 gousse	d'ail, pressée
1 bouquet	d'herbes aromatiques (cerfeuil, livèche, marjolaine, basilic, par ex.), hachées
	sel et poivre du moulin
200 g	de petites tomates, entières ou coupées en deux

Fruits et légumes de saison

Vider les courgettes aux 2/3 de la longueur.
Farce: mélanger soigneusement tous les ingrédients, assaisonner, en farcir les courgettes. Disposer les courgettes à la verticale dans le plat préalablement beurré.
Cuire env. 30 minutes dans la partie inférieure du four préchauffé à 200°C.
Garnir de tomates.

La chair extraite des courgettes peut aussi être disposée autour des morceaux de courgettes et cuite en même temps que ceux-ci.