Hummus mit Joghurt (Fondue Chinoise oder Dip) - Rezept

Unser Rezept für feinen Hummus mit frischem Joghurt eignet sich ganz hervorragend zu Fondue Chinoise oder als leichter Dip.

Hummus mit Joghurt (Fondue Chinoise oder Dip)

Zutaten

Für ca. 500 g

Menge	Zutaten
250 g	Kichererbsen aus der Dose, abgetropft
2 - 3 EL	Tahin (Sesampaste)
1 - 2	Knoblauchzehe, gepresst
½ TL	Kreuzkümmelpulver
3 EL	Zitronensaft
½ TL	Salz
	Pfeffer
180 g	Rahmjoghurt nature (griechische Art)
3 EL	Petersilie, gehackt
3 EL	Rapsöl

Schnelle Frühlingsrezepte

Alle Zutaten bis und mit Pfeffer in ein hohes Gefäss (Litermass) geben. wenig Joghurt beigeben, pürieren.
Restliches Joghurt mit einer Gabel vorsichtig daruntermischen.
Dip in Schale anrichten, mit Petersilie bestreuen und Öl beträufeln.

Tahin findet man in Reformhäusern, Bioläden oder in gut sortierten Lebensmittelabteilungen.