- 25min
- Vegetarisch
Frozen Yogurt mit Aprikosensalat
back to top
Frozen Yogurt mit Aprikosensalat
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 360 g Rahmjoghurt nature | |
| 90 g Puderzucker | |
| ½ Päckchen Vanillezucker | |
| 2 frische Eiweiss, steif geschlagen | |
| Salat: | |
| 500 g reife Aprikosen, in Schnitze geschnitten | |
| 4 EL Johannisbeeren | |
| ½ Zitrone, abgeriebene Schale und 2 EL Saft | |
| 1 EL Puderzucker | |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
Ansicht wechseln
Rezeptinfos
Zubereitung: ca. 25 Minuten
Tiefkühlen: ca. 5 Stunden
Tiefkühlen: ca. 5 Stunden
- Joghurt, Puderzucker und Vanillezucker verrühren. Eischnee sorgfältig darunter-ziehen.
- Joghurt-Masse in ein tiefkühlgeeignetes Gefäss füllen, 4−5 Stunden -einfrieren. Stündlich durchrühren.
- Für den Salat alle Zutaten mischen.
- Joghurt und Aprikosensalat separat in -Bechern oder Schüsselchen anrichten.
Statt Eiweiss 1 dl steif geschlagenen Halbrahm unter das Joghurt ziehen.
Das Frozen Yogurt kann auch mit der Glacemaschine zubereitet werden.
Saisonrezepte, Ernährungsfacts & Wettbewerbe gefällig?
Newsletter abonnieren
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.