Wer sich fleischlos ernährt, isst nicht per se gesund. Auch bei der vegetarischen Küche lohnt es sich, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Und das ist erstaunlich einfach. Unsere raffinierten Rezeptideen für gesundes Essen kombinieren Salate, Gemüse oder Früchte mit einem Eiweisslieferanten wie Milch, Milchprodukte, Eier oder Hülsenfrüchte. Dazu Kartoffeln, Vollkorngetreide oder Hülsenfrüchte. So versorgst du dich mit allen Nährstoffen und bleibst lange satt. Probier doch mal unsere Falafel, Buddha Bowl, die diversen Risotto-Gerichte, Wähen-Varianten oder Vegi-Burger aus. Du wirst sehen, sie schmecken herrlich und tun dir richtig gut.