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Pâté de truite fumée et pommes de terre nouvelles
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Pâté de truite fumée et pommes de terre nouvelles
Ingrédients
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 250 g | de filets de truite légèrement fumés |
| 1 | citron, zeste râpé et 1 cs de jus |
| 200 g | de ricotta |
| 1 - 2 cc | de raifort, râpé |
| ½ bouquet | de persil, finement haché |
| sel, poivre du moulin | |
| 800 g | de pommes de terre nouvelles, cuites dans leur peau |
| persil plat pour décorer |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation15min
- Temps total15min
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- Filets de truite: hacher finement au mixer. Ajouter le zeste et le jus de citron, la ricotta, le raifort et le persil, assaisonner.
- Verser dans un récipient, décorer. Servir avec les pommes de terre nouvelles.
Accompagner d'une salade verte.
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