• Drucken
Pâté von geräucherten Forellen
  • 15min
Pâté von geräucherten Forellen

Pâté von geräucherten Forellen

  • Drucken
back to top

Pâté von geräucherten Forellen

  • Drucken

Zutaten

MengeZutaten
250 gmild geräucherte Forellenfilets
1Zitrone, wenig abgeriebene Schale und 1 EL Saft
200 gRicotta
1 - 2 TLMeerrettich, gerieben
½ BundPetersilie, fein gehackt
Salz, Pfeffer aus der Mühle
800 gFrühkartoffeln, in der Schale gekocht
glattblättrige Petersilie zum Garnieren

So machen zwei Cateringprofis Butter Boards.

Zubereitung

Rezeptinfos

  • Zubereiten15min
  • Auf dem Tisch in15min

Ansicht wechseln

  1. Forellenfilets im Cutter fein hacken. Zitronenschale und -saft, Ricotta, Meerrettich und Petersilie beimischen, würzen.
  2. Pâté in einem Schälchen anrichten, garnieren. Frühkartoffeln dazu servieren.
Dazu passt ein Blattsalat.

1 Portion enthält:

Energie: 1160kJ / 277kcal, Fett: 6g, Kohlenhydrate: 32g, Eiweiss: 23g

Noch Fragen?

Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.