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Nouilles au chou-rave avec crème au cresson

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Pour 4 personnes

  • 200 g de crème acidulée
  • 100 g de cresson
  • ½ cc de sel
  • poivre blanc du moulin
  • 200 g de nouilles (chinoises par ex.)
  • 300 g de chou-rave, coupé en fines lamelles
  • 2 oignons en botte, coupés en rondelles
  • cresson pour décorer

Passer au mixer la crème acidulée et le cresson, assaisoner.

Cuire les nouilles dans de l'eau frémissante. Ajouter le chou et les oignons 3 minutes avant la fin de cuisson. Egoutter les nouilles et les légumes, les remettre dans la casserole. Mélanger avec la crème au cresson, rectifier l'assaisonnement.

Servir dans des bols chauds, décorer.

Une portion contient:

  • kcal387
  • Protéines11 g
  • Lipides19 g
  • Glucides42 g

3 x par jour

Pour votre bien-être, savourez trois portions de lait ou de produits laitiers par jour.

Cuisiner en fonction des saisons

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Préparez cette recette avec des produits suisses de saison.

Cuisiner en fonction des saisons

Valeurs nutritionnelles

Une portion contient:

  • kcal387
  • Protéines11 g
  • Lipides19 g
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