Miel-romarin, herbes aromatiques, oignons pimentés ou pesto-tomate: essayez la féta en papillote. Une recette végétarienne idéale pour le barbecue.

Féta au barbecue

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier aluminium
400 g	de fromage (de type féta) coupé en deux
	poivre
2 cs	d'huile de colza
Miel au romarin:
2 cs	de miel
1 brin	de romarin
Herbes aromatiques:
½ bouquet	d'herbes aromatiques finement hachées
1 gousse	d'ail pressée
Oignons pimentés:
½	oignon coupé en fines rondelles
1 cs	de miel
	piment concassé à volonté
Tomate:
3 - 4	petites tomates coupées en deux
2 cc	de pesto
½	oignon coupé en fines rondelles

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparer 4 carrés d'aluminium d'env. 25×25 cm. Déposer une moitié de fromage sur chaque carré. Verser un peu d'huile et la moitié des ingrédients au choix sur les fromages. Recouvrir avec l'autre moitié de fromage, ajouter le reste des ingrédients par-dessus.
Fermer le papier aluminium. Griller env. 10 min à feu moyen. Retourner de temps en temps.

La recette peut aussi être réalisée au four. Enclencher la fonction gril et retourner les fromages de temps en temps.