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One pot pasta à la bolognaise
  • 20min
One pot pasta à la bolognaise

One pot pasta à la bolognaise

Bravo!Vous cuisinezde saison!
Viande hachée, tomates, céleri, carottes et origan donnent une saveur d'Italie à ce one pot à la bolognaise qui réchauffera vos froides soirées hivernales.
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One pot pasta à la bolognaise

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Ingrédients

QuantitéIngrédients
500 gde viande hachée
1oignon haché
1 goussed'ail pressée
3 csde concentré de tomates
beurre à rôtir
350 gde pâtes (penne, p. ex.)
½céleri-rave coupé en petits dés
2carottes coupées en petits dés
origan entier ou haché
7 dlde bouillon
800 gde tomates pelées en boîte
sel
poivre
Décoration:
½ bouquetde basilic haché
Gruyère AOP râpé

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation10min
  • Cuisson10min
  • Temps total20min

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  1. Faire revenir la viande hachée, l'oignon, l'ail et le concentré de tomates.
  2. Ajouter tous les ingrédients restants, couvrir et porter à ébullition à feu vif. Ôter le couvercle et laisser mijoter 10-13 min à feu moyen. Mélanger de temps à autre. Ajouter un peu d'eau chaude si nécessaire.
  3. Agrémenter de basilic et de Gruyère.

Pour aller plus vite, vous pouvez râper les légumes au lieu de les couper en dés.

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Par portion:

Énergie: 2860kJ / 683kcal, lipides: 26g, glucides: 71g, protéines: 40g

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