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Salade de quinoa aux légumes et séré aux fines herbes (low carb)
  • 35min
  • Veggie
Salade de quinoa aux légumes et séré aux fines herbes (low carb)

Salade de quinoa aux légumes et séré aux fines herbes (low carb)

Accompagnée d'une bonne sauce à salade et d'un dip aux fines herbes, cette salade de quinoa, brocoli et poivron ravira vos papilles.
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Salade de quinoa aux légumes et séré aux fines herbes (low carb)

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
Salade:
4 dlde bouillon de légumes
600 gde brocolis en bouquets
120 gde quinoa tricolore
400 gde poivrons verts coupés en dés
Sauce:
4 csde vinaigre
4 csd'huile de colza
sel, poivre, paprika, curry
Séré aux fines herbes:
1 kgde séré mi-gras
persil et ciboulette
sel et poivre

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation35min
  • Temps total35min

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  1. Salade: porter le bouillon à ébullition. Ajouter les brocolis et le quinoa et cuire 15-20 min à couvert. Laisser légèrement refroidir et ajouter le poivron.
  2. Sauce: mélanger tous les ingrédients. Ajouter le quinoa et les légumes, puis mélanger le tout.
  3. Séré: mélanger tous les ingrédients.
  4. Déguster la salade de quinoa aux légumes accompagnée du séré aux fines herbes.

Par portion:

Énergie: 2361kJ / 564kcal, lipides: 33g, glucides: 33g, protéines: 33g

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