Muesli aux fruits rouges à emporter

Petit-déjeuner ou snack pratique à emporter, le muesli aux baies contient des graines de lin, potiron et tournesol grillées.

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Ingrédients

Pour 1 personne

Quantité	Ingrédients
150 g	de fruits rouges frais ou congelés, p. ex. fraises, framboises, myrtilles, mûres
1 cc	de jus de citron
100 g	de yogourt à la crème («à la grecque»)
1 cc	de miel
2 cs	de mélange de graines de lin, de courge et de tournesol

Recettes rapides de printemps

Mélanger les fruits rouges et le citron. Verser le yogourt dans un pot, ajouter le miel. Répartir les fruits citronnés et le mélange de graines sur le yogourt par couches alternées. Fermer le pot avec le couvercle et réserver au frais jusqu’au moment de déguster.

Dorer brièvement 5 cs de graines de lin, autant de graines de courge et de graines de tournesol dans une poêle sans adjonction de graisse. Laisser refroidir et conserver dans un bocal en verre.