- Veggie
Punch au lait
de saison
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Punch au lait
Ingrédients
Les ingrédients sont prévus pour au moins 4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 3 | jaunes d'oeufs |
| ½ sachet | de sucre vanillé |
| 120 - 150 g | de sucre |
| ½ | citron, le zeste râpé |
| 1,5 dl | de crème |
| 5 dl | de lait |
| 3 dl | de vin blanc |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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- Chauffer à petit feu les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé, le sucre, le zeste de citron et la crème, sans cesser de remuer et en évitant l'ébullition. Puis ajouter en remuant le lait et le vin blanc et servir.
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