Envie de croustillant? Cette recette de bâtonnets aux noisettes et au caramel est incroyable! Pas besoin d'attendre Noël pour confectionner ces biscuits.

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Bâtonnets noisettes-caramel

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Ingrédients

30 pièces

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
75 g	de beurre ramolli
1	œuf à température ambiante
90 g	de sucre ou de sucre brut
125 g	de farine
1 pincée	de sel
½ cc	de cannelle
70 g	de caramel en dés stables à la cuisson*
90 g	de noisettes

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Battre en mousse le beurre, l'œuf et le sucre. Incorporer le reste des ingrédients. Déposer la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, aplatir pour former un rectangle, emballer et réserver au moins 1 h au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante (chaleur traditionnelle: 180°C).
Abaisser la pâte sur un peu de farine jusqu'à hauteur des noisettes. À l'aide d'un couteau tranchant, découper des bandes de 1,5 cm de large et de la longueur souhaitée. Disposer sur la plaque chemisée de papier sulfurisé.
Cuire 15-20 min au milieu du four chaud.

*Les dés de caramel stables à la cuisson se trouvent au rayon pâtisserie. Contrairement aux caramels à la crème, ils ne fondent pas durant la cuisson.

Conserver les biscuits dans une boîte hermétique. Conservation: 2-3 semaines.

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