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Tranches au mascarpone et au chocolat
  • 4h40min
  • Veggie
Tranches au mascarpone et au chocolat

Tranches au mascarpone et au chocolat

Vous cherchez une recette de gâteau sans cuisson? Ces tranches croustillantes et onctueuses au mascarpone, au chocolat et à la crème sont faites pour vous!
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Tranches au mascarpone et au chocolat

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Ingrédients

Pour env. 10 parts

QuantitéIngrédients
1 plat à tarte rectangulaire d'env. 11x34 cm
film alimentaire pour le plat
Fond:
150 gd'amaretti ou de biscuits au beurre
1 - 2 csde kirsch ou de jus d'orange
60 gde beurre, liquide
Garniture:
200 gde mascarpone suisse
1 - 2 csde crème
1 ccde cardamome
quelques gouttes de jus de citron
100 gde chocolat blanc, fondu
1,5 dlde crème, fouettée ferme
quelques oeufs au chocolat pour décorer
un peu de sucre glace et de cacao pour saupoudrer

Glaces maison: recettes+astuces

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation40min
  • Réfrigération4h
  • Temps total4h40min
  1. Fond: placer les biscuits dans un sac plastique, écraser fin au rouleau à pâtisserie et réduire en miettes au robot. Mélanger avec le kirsch ou le jus d'orange et le beurre, répartir dans le plat préparé, presser avec le dos d'une cuiller.
  2. Garniture: remuer le mascarpone avec la crème jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Incorporer la cardamome et le jus de citron. Ajouter le chocolat, bien mélanger, incorporer délicatement la crème. Verser la masse dans le plat. Réfrigérer au moins 4 h ou toute une nuit à couvert jusqu'à ce que la masse soit ferme. Décorer avant de servir.

Quels sont vos besoins énergétiques en fonction de votre mode de vie? Notre calculateur de calories vous renseigne.

Par pièce:

Énergie: 1223kJ / 292kcal, lipides: 24g, glucides: 16g, protéines: 3g

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