Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
300 g	de framboises
300 g	de fraises, coupées en 4
0,5 - 1 dl	de sirop de rose
1 - 2 cc	de jus de citron
Crème au citron:
½	de citron bio, fines lamelles de zeste
50 g	de sucre
1,5 dl	de crème Bio Suisse
	zestes de citron pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger les petits fruits avec le sirop de rose et le jus de citron, répartir dans des verrines.
Moudre finement les zestes du citron et le sucre au mixeur, battre avec la crème en une mousse aérienne, en coiffer les petits fruits, décorer.

Selon les goûts, utiliser du sucre glace et des zestes râpés pour la crème au citron.