![Légumes au four, féta et croûtons](https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_180,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-ofengemuese-mit-kaese-und-croutons-2560x2560.jpg 180w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_360,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-ofengemuese-mit-kaese-und-croutons-2560x2560.jpg 360w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_540,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-ofengemuese-mit-kaese-und-croutons-2560x2560.jpg 540w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_720,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-ofengemuese-mit-kaese-und-croutons-2560x2560.jpg 720w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_900,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-ofengemuese-mit-kaese-und-croutons-2560x2560.jpg 900w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1080,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-ofengemuese-mit-kaese-und-croutons-2560x2560.jpg 1080w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1296,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-ofengemuese-mit-kaese-und-croutons-2560x2560.jpg 1296w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1512,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-ofengemuese-mit-kaese-und-croutons-2560x2560.jpg 1512w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1728,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-ofengemuese-mit-kaese-und-croutons-2560x2560.jpg 1728w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_1944,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-ofengemuese-mit-kaese-und-croutons-2560x2560.jpg 1944w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2160,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-ofengemuese-mit-kaese-und-croutons-2560x2560.jpg 2160w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2376,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-ofengemuese-mit-kaese-und-croutons-2560x2560.jpg 2376w, https://res.cloudinary.com/swissmilk/image/fetch/ar_16:10,g_auto,w_2592,c_fill,f_auto,q_auto,fl_progressive/https://api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/06/knusper-ofengemuese-mit-kaese-und-croutons-2560x2560.jpg 2592w)
- 50min
- VeggieVeggie
Légumes au four, féta et croûtons
![season-summer badge](/_nuxt/img/saisonal-summer.b816ff6.png)
Bravo!Vous cuisinezde saison!
Une recette de légumes au four parfaite pour l'été: courgette, poivron, tomate, oignon, croûtons, pignons et féta. À la fois fondant et croustillant!
Ingrédients
4 portions
4
Quantité | Ingrédients |
---|---|
papier sulfurisé pour la plaque | |
250 g | de courgettes coupées en rondelles |
1 | poivron jaune épépiné, coupé en fines lamelles |
1½ cs | de beurre à rôtir liquide ou de crème à rôtir |
1½ cs | d'huile de colza |
2 cc | de sucre brut |
600 g | de tomates variées coupées en rondelles |
1 | oignon nouveau coupé en rondelles |
1½ cs | de jus de citron |
Chapelure: | |
150 g | de pain sans croûte émietté |
2 cs | de pignons de pin |
75 g | de beurre fondu |
(flocons de) sel, poivre | |
200 g | de fromage (type féta) émietté |
2 cs | d'origan |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Cuisson20min
- Temps total50min
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- Mélanger les courgettes et le poivron avec le beurre à rôtir, l'huile de colza et le sucre brut. Répartir sur la plaque chemisée de papier sulfurisé.
- Cuire 10 min au milieu du four préchauffé à 220°C.
- Chapelure: mélanger le pain, les pignons de pin et le beurre. Répartir les tomates et l'oignon nouveau sur la plaque, arroser de jus de citron, parsemer de chapelure.
- Gratiner 5-10 min dans le haut du four préchauffé à 230°C, gril éteint, saler, poivrer. Parsemer de fromage et d'origan.
La féta suisse est vendue à la Coop sous la marque Ilios (Qualité & Prix) ou à Migros avec les fromages pour salade.
Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.
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