- 25min
- Veggie
Goggelmoggel
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Goggelmoggel
Ingrédients
4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 4 tasses d'env. 2,5 dl de contenance | |
| 2 | œufs |
| 3 - 4 cs | de sucre |
| 1 cs | de rhum ou de cognac |
| 3 cs | de noisettes moulues, grillées, refroidies |
| 3 dl | de crème, fouettée ferme |
| 1 cs | de noisettes moulues, grillées, pour décorer |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation25min
- Temps total25min
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- Fouetter les œufs et le sucre avec le batteur jusqu'à ce que la masse soit claire, mousseuse et ferme. Ajouter le rhum ou le cognac et les noisettes. Incorporer les noisettes délicatement et répartir dans les tasses. Décorer et servir sans attendre ou réfrigérer brièvement à couvert jusqu'au moment de servir.
Selon les goûts, congeler légèrement la masse et servir comme semifreddo.
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