Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
plat allant au four d'env. 22×35 cm
beurre pour le plat
16 feuilles	de lasagne
Farce:
600 g	de viande hachée
150 g	de mascarpone suisse
1	oignon finement haché
1 gousse	d'ail pressée
1 poignée	d'herbes (origan, thym et romarin, p. ex.) finement hachées
1 cs	de moutarde
2	carottes râpées à la râpe à bircher
1½ cc	de sel
	poivre
Sauce:
3 dl	de demi-crème
1 dl	de bouillon de viande
1 gousse	d'ail pressée
1 poignée	d'herbes finement hachées
	sel, poivre
150 g	de tilsit râpé
	herbes pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Cuire les feuilles de lasagne al dente à l'eau frémissante, rincer à l'eau froide et disposer à plat sur un linge de cuisine.
Farce: bien mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer.
Répartir la farce sur les feuilles de lasagne, rouler bien serré et disposer dans le plat beurré.
Remuer la crème avec le bouillon, l'ail et les herbes, le sel et le poivre, verser sur les lasagne. Parsemer de fromage et cuire 40-45 min au milieu du four préchauffé à 180°C.