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Gratin de choucroute au jambon et à la pomme
  • 35min
Gratin de choucroute au jambon et à la pomme

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Gratin de choucroute au jambon et à la pomme

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Ingrédients

4 portions

QuantitéIngrédients
500 gde choucroute cuite, égouttée
2pommes, parées, râpées à la râpe à röstis
100 gde jambon, coupé en petits dés
6 tranchesde fromage à raclette (env. 300 g)
8baies de genièvre, hachées
poivre du moulin
beurre pour les plats

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation20min
  • Cuisson15min
  • Temps total35min

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  1. Mélanger la choucroute, les pommes et le jambon, répartir dans des plats creux réfractaires préalablement beurrés. Recouvrir de fromage, saupoudrer de genièvre et de poivre.
  2. Gratiner 15-20 min au milieu du four préchauffé à 200°C.

Selon les goûts, mélanger la choucroute aux pommes de terre en robe des champs râpées, disposer dans les plats et gratiner.

À propos: voici 20 choses que vous ignoriez sur la raclette.

Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.

Par portion:

Énergie: 1465kJ / 350kcal, lipides: 22g, glucides: 11g, protéines: 25g

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