- 25min
Spaghetti sauce poulet-petits pois
de saison
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Spaghetti sauce poulet-petits pois
Ingrédients
Pour 4 personnes
250-350 g de spaghetti
250-350 g de spaghetti
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 400 g | d’émincé de poulet |
| beurre ou crème à rôtir | |
| 1 | oignon, finement haché |
| 1 sachet | de safran, selon les goûts |
| 1,5 dl | de bouillon |
| 180 g | de demi-crème pour sauces |
| 200 g | de petits pois surgelés |
| un peu de sel | |
| poivre | |
| 1 bouquet | de ciboulette, finement ciselée |
| ciboulette pour décorer |
Recettes rapides de printemps
Préparation
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Infos sur la recette
préparation: env. 25 min
- Cuire les spaghetti al dente dans une grande quantité d’eau salée, égoutter.
- Saisir le poulet 5 min dans le beurre à rôtir. Réduire le feu, ajouter l’oignon et le safran, selon les goûts, étuver. Déglacer avec le bouillon et la demi-crème pour sauces, réduire légèrement à feu doux. Ajouter les petits pois, augmenter le feu, saler, poivrer, incorporer la ciboulette.
- Mélanger les spaghetti et la sauce selon les goûts ou servir séparément, décorer.
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