Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
beurre pour la plaque
8	pommes de terre moyennes cuites à l'eau, pelées selon les goûts, coupées en 2
	crème à rôtir pour badigeonner
2 - 3 gousses	d'ail, émincées
½ cc	de sel
16 tranches	de fromage à raclette (env. 250 g)
75 g	de chou rouge, finement coupé
	paprika ou piment concassé
1 cs	de feuilles de thym

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Disposer les pommes de terre sur le dos sur la plaque beurrée. Badigeonner la partie supérieure de crème à rôtir. Répartir l'ail par-dessus, saler. Cuire 10-12 min au milieu du four préchauffé à 200 °C. Sortir la plaque.
Coiffer chaque pomme de terre d'une tranche de fromage, parsemer de chou rouge, puis de paprika ou de piment et de thym. Cuire encore 5-8 min dans la partie supérieure du four à 200 °C.

Servir avec une salade composée.