- 30min
- Vegetarisch
Raclette-Wirz-Ofenkartoffeln
Saison
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Raclette-Wirz-Ofenkartoffeln
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Butter für das Blech | |
| 8 mittelgrosse Gschwellti, nach Belieben geschält, halbiert | |
| Bratcrème zum Bestreichen | |
| 2 - 3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten | |
| ½ TL Salz | |
| 16 Scheiben Raclettekäse, ca. 250 g | |
| 75 g Rotkraut, fein geschnitten | |
| Paprika oder zerstossene Chili | |
| 1 EL Thymianblättchen | |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereitung: ca. 30 Minuten
- Gschwellti mit der Schnittfläche nach oben auf das bebutterte Blech legen. Schnittflächen mit Bratcrème bestreichen, Knoblauch darauf verteilen, salzen. In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 10-12 Minuten erhitzen. Blech herausnehmen.
- Gschwellti mit Käsescheiben belegen, Rotkraut darüber verteilen, Paprika oder Chili und Thymian darüberstreuen. In der oberen Hälfte des 200 °C heissen Ofens 5-8 Minuten fertig backen.
Dazu passt ein bunter Salat.
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