Que faire si ma fondue est trop liquide?
Fondue

Que faire si ma fondue est trop liquide?

Pas de panique: vous pouvez rattraper facilement une fondue trop liquide. S'il vous en reste, ajoutez un peu de fromage.

  • Sinon, diluez 1-3 cs de fécule de maïs dans de l'eau froide ou – encore mieux – dans un peu de jus de citron et versez-la lentement sans cesser de remuer.
  • Portez à nouveau la fondue à ébullition et vérifiez la consistance. Le jus de citron aide à lier la fondue et à la rendre onctueuse.

Recettes de saison, infos et concours en un clic.

S'abonner à la newsletter

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine est là pour vous aider.