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Spirales à la viande hachée
  • 25min
Spirales à la viande hachée

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Spirales à la viande hachée

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
200 - 300 gde pâtes (spirales, p. ex.)
500 gde boeuf haché
beurre à rôtir ou crème à rôtir
1oignon, haché
1TL de farine
1 - 1,5 dlde bouillon corsé
½chou chinois, paré (env. 300 g net), coupé en fines lanières
100 gd'épinards en branche frais
2 - 3 csde crème
sel
poivre
quelques pousses d'épinards pour décorer

Recettes rapides pour l'hiver

Préparation

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Infos sur la recette

préparation: env. 25 min
  1. Cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau salée, égoutter, réserver.
  2. saisir la viande dans le beurre à rôtir. Ajouter les oignons. saupoudrer de farine, mélanger. Mouiller avec le bouillon, braiser 10 min à couvert.
  3. Ajouter le chou chinois à la viande, braiser encore 5 min. Incorporer les nouilles, les épinards et la crème, chauffer. saler et poivrer.
  4. servir dans la cocotte ou sur des assiettes. Décorer avec des pousses d'épinards.

Par portion:

Énergie: 1373kJ / 328kcal, lipides: 17g, glucides: 15g, protéines: 29g

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