Voici une bonne recette de gâteau sans cuisson. Avec ses petits-beurre empilés et son glaçage au chocolat, cette pâtisserie ressemble au gâteau thé brun.

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Cake aux petits-beurre et au chocolat

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Ingrédients

12 pièces

Quantité	Ingrédients
moule à cake d'env. 1 l ou 22 cm
papier sulfurisé
2 dl	de demi-crème
300 g	de chocolat noir haché
100 g	de chocolat au lait haché
250 g	de petits-beurre

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Chauffer la crème. Retirer du feu, ajouter le chocolat et le laisser fondre.
Alterner dans le moule chemisé de papier sulfurisé des couches de chocolat fondu et de petits-beurre, en commençant et en terminant par le chocolat. Lisser la dernière couche. Placer 5-6 h au réfrigérateur.
Démouler le gâteau sur une planche. Découper en tranches de 1,5 cm d'épaisseur au moyen d'un couteau préalablement trempé dans de l'eau chaude et essuyé.

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