Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Toasts:
8	tranches de pain toast au blé complet
	beurre pour tartiner
4 cs	de confiture aux fraises
Compote:
4 cs	de sucre
1 cs	d'eau
2 cs	de beurre
2	pommes, coupées en morceaux
250 g	de rhubarbe, coupée en morceaux
	sucre glace pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Tartiner 4 tranches de beurre et de confiture, recouvrir d'une autre tranche.
Compote: mettre le sucre et l'eau dans une poêle, caraméliser. Ajouter le beurre et les fruits, cuire al dente à couvert.
Dorer les toasts fourrés à la poêle ou au toaster. Couper en diagonale. Dresser sur des assiettes, décorer. Servir avec la compote.

Servir avec du séré à la vanille, de la crème fouettée ou du yogourt à la fraise.