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Rhabarber-Apfel-Toast
  • 30min
  • Vegetarisch
Rhabarber-Apfel-Toast

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Rhabarber-Apfel-Toast

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Zutaten

Für 4 Personen

MengeZutaten
Toast:
8Scheiben Vollkorntoastbrot
Butter zum Bestreichen
4 ELErdbeerkonfitüre
Rhabarber-Apfel-Kompott:
4 ELZucker
1 ELWasser
2 ELButter
2Äpfel, in Stücke geschnitten
250 gRhabarber, in Stücke geschnitten
Puderzucker zum Garnieren

Schnelle Winterrezepte

Zubereitung

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Rezeptinfos

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
  1. 4 Brotscheiben mit Butter und Konfitüre bestreichen, je mit einer Brotscheibe bedecken.
  2. Fürs Kompott Zucker und Wasser caramelisieren. Butter und Früchte dazugeben, zugedeckt knapp weich garen.
  3. Die gefüllten Brote in der Bratpfanne oder im Toastmaker toasten. Herausnehmen, diagonal halbieren. Toast auf Teller geben, garnieren. Rhabarber-Apfel-Kompott dazu servieren.

Dazu passen Vanillequark, Schlagrahm oder Erdbeerjoghurt.

1 Portion enthält:

Energie: 511kJ / 122kcal, Fett: 4g, Kohlenhydrate: 19g, Eiweiss: 1g