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Burgers de légumes au fromage (veggie burger)
  • 40min
  • Veggie
Burgers de légumes au fromage (veggie burger)

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de saison
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Burgers de légumes au fromage (veggie burger)

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
200 gde flocons d'épeautre
env. 0,75 dlde lait
200 gde carottes parées
200 gde céleri paré
100 gde poireau paré
4oeufs
200 gde séré maigre
sel
poivre
curry
beurre ou crème à rôtir
200 gde fromage à raclette coupé en fines tranches

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Préparation

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Infos sur la recette

Préparation: env. 40 min
  1. Burgers: mélanger les flocons et le lait, réserver.
  2. Râper les carottes et le céleri, couper le poireau en petits morceaux. Ajouter aux flocons avec les oeufs et le séré, assaisonner. Mélanger soigneusement.
  3. Former des galettes avec les mains humides et dorer des deux côtés dans le beurre à rôtir.
  4. Couper les tranches de fromage en deux et les disposer sur les galettes, faire fondre.
  5. Dresser sur des assiettes chaudes.

Par portion:

Énergie: 2144kJ / 512kcal, lipides: 24g, glucides: 38g, protéines: 35g

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