Ingrédients

3 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
3	pommes de terre en robe des champs, env. 500 g, pelées, coupées en rondelles de 1-2 cm
	sel
	paprika
Garniture:
100 g	de gruyère AOP, râpé
4 cs	de panure
2 cs	de mélange d'herbes (persil et ciboulette, par ex.), finement hachées
1 petit	piment rouge, épépiné, finement haché
2	œufs
env. 3 cs	de demi-crème
	sel
	poivre du moulin

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Disposer les rondelles de pommes de terre sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, assaisonner.
Garniture: mélanger tous les ingrédients, assaisonner. Répartir sur les pommes de terre. Gratiner 8-10 min au milieu du four préchauffé à 220 °C.

Servir avec des légumes ou une salade.