- 25min
- Veggie
Soupe de poireaux
En panne d'inspiration? Une soupe, c'est toujours une bonne idée. Par exemple, cette recette toute simple de soupe aux poireaux avec des pommes de terre.
- Préparation: 10min
- Cuisson: 15min
- Temps total: 25min
Par portion:
Énergie: 519kJ / 124kcal, lipides: 4g, glucides: 17g, protéines: 4g
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Soupe de poireaux
Ingrédients
4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 150 g | de poireau finement coupé |
| 250 g | de pommes de terre à chair farineuse coupées en petits dés |
| 1 l | de bouillon de légumes |
| sel | |
| poivre | |
| crème acidulée (facultatif) |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation10min
- Cuisson15min
- Temps total25min
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- Porter le bouillon à ébullition avec le poireau et les pommes de terre, cuire à cœur 15 min, mixer et assaisonner.
- Agrémenter de crème acidulée selon les goûts.
Des questions?
Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.