- 30min
- Veggie
Turtelin da pom (beignets aux pommes)
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Turtelin da pom (beignets aux pommes)
Ingrédients
15 pièces
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 250 g | de farine fleur |
| 2 | œufs |
| 1 dl | de lait |
| 1 pincée | de sel |
| 250 g | de pommes |
| 3 dl | d'huile de friture |
| sucre et cannelle |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
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- Mélanger la farine, les œufs, le lait et le sel en une pâte lisse.
- Peler les pommes, les couper en deux et les évider. Couper en fines tranches puis en tout petits bâtonnets. Incorporer à la pâte.
- Chauffer de l'huile (env. 1 cm de hauteur) dans une sauteuse. Y déposer des portions de pâte (1 cs) afin de former des beignets. Dorer uniformément dans l'huile. Egoutter sur du papier ménage et tourner dans le sucre et la cannelle.
Vous trouverez ici des astuces pour réussir vos fritures et conserver l'huile de friture.
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