1. Mélanger le miel, le sel et le curry. Badigeonner les cuisses de poulet avec le mélange. Parsemer de graines de sésame.
2. Placer les cuisses de poulet dans un plat préalablement graissé avec la crème à rôtir.
3. Placer au milieu du four préchauffé à 220 °C et dorer 30 minutes.
4. Disposer les cuisses de poulet dans des assiettes préalablement chauffées.

Servir avec du chou chinois cuit à l`étouffée.