- Veggie
Salade de panais à la pomme
de saison
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Salade de panais à la pomme
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| Sauce: | |
| 4 cs de yogourt | |
| 2 cs de jus de citron | |
| 2 cs de jus de pomme | |
| sel, poivre | |
| 500 g de panais coupé en fines lamelles ou râpé | |
| 1 pomme | |
| un peu de persil pour décorer | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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- Sauce: mélanger le yogourt, le jus de citron et le jus de pomme, assaisonner.
- Cuire le panais al dente à la vapeur, mélanger à la sauce.
- Couper la pomme en fines rondelles ou en lamelles, en garnir la salade. Décorer et servir aussitôt.
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