Milchprodukte-Know-how

Was ist Lassi?

Lassi ist die Bezeichnung für ein indisches Joghurtgetränk. Es wird unter anderem auch gern zu scharfen Speisen getrunken, da es - im Gegensatz zu anderen Getränken - durch den Joghurtanteil die Schärfe des Essens mildert und die Verdaulichkeit erhöht. Kalt serviert ist Lassi ein erfrischendes, köstliches Milch-Mix-Getränk.